La matinée se passe comme d'habitude à effectuer
nos petites tâches quotidiennes. La chaleur nous engourdie un peu
mais vers 16h00, nous décidons d'aller à pied dans le village
voisin d'Amzrou, visiter le Ksar et le Mellah. Nous partons
seulement accompagnés de Monique car Bernard préfère rester au
camping pour se reposer. Nous prenons de nouveau le petit chemin dans
la palmeraie où nous remarquons que les parcelles sont en cours
d'irrigation.
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| Irrigation dans la palmeraie |
Nous débouchons sur la grande route en direction
d'Amzrou, ce village situé au Sud de Zagora. En arrivant, un jeune
nous propose de nous servir de guide, nous déclinons l'offre, mais
il insiste et nous accompagne un bout de chemin. En bavardant avec
nous, nous le trouvons fort sympathique et nous décidons de le
suivre. Il nous entraîne dans le Mellah composé d'étroites ruelles
délabrées et de galeries souterraines. Après avoir récupéré la
clef chez la gardienne, nous entrons dans la petite synagogue. C'est
une salle exiguë restaurée et éclairée d'un puits de lumière
durant la journée. Au fond de celle-ci était placée la thora au
sein d'une niche et des petits trous furent percés dans les murs
afin d'y déposer les Kippas.
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| La synagogue avec au fond la niche pour la thora |
Puis dans un autre quartier appelé Ksar Kedim,
notre jeune guide Saïd nous présente une mosquée datant du XV
ème siècle, entièrement faite de pisé.
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| La mosquée en pisé |
Un chemin principal suit les murs d'enceinte du Ksar
d'où débouchent les petites ruelles couvertes donnant accès à des
habitations.
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| Dans le Ksar |
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| La tour de guet |
Amzrou est le berceau d'une tradition d'artisanat de
joaillerie initiée par les juifs et poursuivie par les berbères.
Nous arrivons ensuite à la coopérative des artisans. Cet artisanat
d'argent, une spécialité à l'époque, est toujours présent au
sein du Ksar. L'argent fondu est versé dans un moule en terre gravé,
puis il est plongé dans l'eau. Les bijoux sont ensuite travaillés à
la main afin d'y ajouter une touche finale.
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| Moules de fonderie pour les bijoux |
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| Fabrication de bijoux, façonnage |
Le responsable de la coopérative nous commente tous
les objets exposés (portes, tapis,outils, poignards, sabres,
vaisselle, bijoux,etc …) dans de nombreuses petites salles et qui
renferment un véritable trésor.
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| Coopérative des artisans d'Amzrou |
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| Outils anciens |
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| Collection de poignards anciens |
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| Tapis berbères |
Nous voyant intéressés, il est fier de nous
raconter l'histoire liée à ces divers objets, entre autre les
contrats de mariage écrits à l'encre sur des petites pièces de
bois arrondies.
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| Contrats de mariages |
En sortant de ce véritable musée, nous sommes
abasourdies devant un tel patrimoine et heureux d'avoir suivit Saïd.
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| Ébéniste |
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| Porte en marqueterie avec os de dromadaires |
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| Puits communal |
Monique ayant exprimé le désir de voir fabriquer
du pain, Saïd nous convie chez sa voisine. Nous sommes un peu gênés,
mais bien que ne parlant pas français, elle nous met tout de suite
à l'aise. La maison est assez grande, nous remarquons tout de même
l'austérité de la demeure ainsi que la pauvreté de cette famille.
Dans la cuisine, elle nous montre les ingrédients et le tour de main
qu'il faut avoir pour confectionner le pain rond qu'elle prépare
avec joie et bonne humeur devant nous. Saïd pendant ce temps,
prépare le thé à la menthe puis nous nous asseyons sur des tapis
autour d'un plateau pour le boire. De nouveau dans la cuisine, elle
divise la boule de pâte en trois et étale à la main chacune d'elle
avec dextérité de façon à obtenir une galette, puis la cuit dans
un plat rond sur le gaz.
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| Fabrication du pain |
Nous sommes surpris de voir le pain gonfler tout de
suite et cuire en quelques minutes. Pendant que les autres cuisent,
nous partageons le premier, c'est délicieux, le goût est entre la
crêpe et le pain.
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| Tout bon, tout chaud |
Gentiment elle nous emballe les deux autres et nous
les offres. Nous sommes touchés par son accueil et sa grande
générosité. Pour la remercier, nous lui glissons un billet et
Danièle donne à sa petite fille un stylo et une petite pièce, pour
nous remercier à son tour, elle nous embrasse et sa petite fille
pleure de nous voir partir tellement notre échange à été fort.
Nous prenons ensuite le chemin du retour, Saïd est
fier de traverser le village en tenant Isis en laisse. Il nous
indique un raccourci pour éviter la grande route, puis nous nous
séparons heureux de part et d'autre de nous être rencontrés.
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| Avec Saïd |
De retour au camping, il ne nous reste plus qu'à
partager sur le blog notre imprévisible et émouvante journée et trinquer à nos 46 ans … de fiançailles !!!
Température mini 10° maxi 33°
